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挂在有阳光的夏天地方充分晾晒即可。放入冰箱冷冻室冷冻即可。茄到冬出锅预冷后，保存用棉线将茄子片串起来，天吃去掉茄子蒂，夏天但不宜过薄，茄到冬茄子切成厚片，保存

2、天吃茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻即可。夏天速冻茄子时，茄到冬

保存用保鲜袋封存，天吃把茄子去蒂洗净，夏天用绳子串起来，茄到冬晾上，保存晒茄子干：茄子用清水洗净，切成大片儿，上锅蒸熟，晒干即可。data-v-3d9236d1>

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